Monte Kolac

Ako želite jednostavan kolač, za sve prilike a uz to potpuno osvježenje za vaše goste, onda je Monte kolač definitnvo ono što vam treba. Uz par sastojaka i sasvim jednostavnan način pripreme, "stvorite" čaroliju koja će zadovoljite sve ukuse. Kremast, lagan peliven čokoladom, topit će se u ustima....

Sastojci

Bijela krema:

10 dl mlijeka
12 kasika gustina
8 kasika secera
200 gr margarina/putera

Crna krema:

1/2 dl vrhnje
300 gr cokolade za kuhanje

Biskvit:

Petit keks
mlijeko

Priprema:

Bijela krema

2 dl mlijeka pomjesati sa 12 kasika gustina. Tu smjesu sipati u 8 dl prokuhalog mlijeka.
Kad se smjesa ohladi dodati margarin i dobro izmjesati da bude glatko.

Crna krema:

Kuhati 1/2 litra slatkog vrhnja na niskoj temperaturi, u to staviti 300 grama cokolade za kuhanje. Mjestati dok se kuha ali nesmije provriti.

U dublju tepsiju poredati petit keks i posuti mlijekom da bih pomeksao keks. Posuti keks sa bijelom kremom prvo pa onda preliti crnom kremom. Staviti u frizder da prenoci da bih se kreme stvrdnule.